Le Moulin du Lignon

Pendant le confinement, je suis ouvert aux heures habituelles

Notre engagement pour la qualité sanitaire de nos farines.

Tous nos grains sont issus de l'agriculture raisonnée. Cette agriculture est basée sur le principe selon lequel on ne traite pas systèmatiquement les cultures mais seulement si les conditions sanitaires ou climatiques l'imposent. S'agissant de la fertilisation des sols seuls les éléments manquant sont apportés à la plante. Parallèlement, lors du stockage, en aucun cas, les grains ne peuvent rentrer en contact avec les produits de traitement. Chez nos producteurs, comme au moulin, les installations de stockage sont traitées, si nécessaire, en l'absence totale de grain. C'est donc sans surprise que les résultats d'analyse font apparaître l'absence de molécules de produits de traitement dans nos farines y compris sur nos farines complètes T110.

analyse de nos farines analyse de nos farines
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